L'édito des artisans et commerçants
Les belles histoires des artisans et commerçants de France. Ceux qui ouvrent, ceux qui innovent, ceux qui transmettent. Et nos conseils pour bien choisir son pro.
Au 11 rue Marx Dormoy à Grenoble, le Nemeton Biolab Café sert une cuisine végétale fermentée au rez-de-chaussée et abrite un laboratoire de biologie…
25 octobre 2026, 3 min de lectureÀ Crest, Marion et Cyril Huin-Bauchat ont imaginé une façon de faire tourner un restaurant sans épuiser leurs équipes. Leur méthode vient d'être récompensée…
18 octobre 2026, 3 min de lectureÀ Biguglia, le garage Autostar 2B a ouvert un espace en libre-service où chacun peut réparer sa voiture lui-même. Une idée née par hasard,…
18 octobre 2026, 2 min de lectureÀ Ajaccio, Aurélie Giovanetti ne cache rien de son travail. Chez Maria Monica, les clients regardent la porcelaine prendre vie sous ses mains, directement…
18 octobre 2026, 2 min de lectureÀ Ajaccio, Franck et Laetitia Zannoni ont résolu un casse-tête que peu de marques avaient levé avant eux, obtenir une mousse généreuse avec une…
18 octobre 2026, 4 min de lectureAu restaurant Le Clos à Chidrac, Frédéric Gravier a inventé le plat de la veille, vendu 5 euros chaque matin. Une idée simple qui…
18 octobre 2026, 3 min de lecture